旬のフルーツ「桃」について　

こんにちはスタッフのkomugiです

いや～・・・もう・・・ほんっっッとに毎日暑い( ;∀;)！！！

ここまでくると災害です( ;∀;)！

外作業が基本の方は、こまめすぎるほどに休憩をとっていただきたいです！

さてさて、そんな暑い夏ですが

私は、この時期のフルーツが特に大好きなんです

この時期の旬と言えば・・・

すいか、メロン、桃、マンゴー、ぶどう・・・( *´艸｀)

どれも、みずみずしくって、ジュ～シ～で想像しただけでよだれが出ます・・・

先日、知人から桃をどっさりいただく機会がありました。
いただいた袋の中が桃の香りで充満していてすでに食べごろ

さっそく冷蔵庫に入れて我慢できずに1時間ほどで冷蔵庫から出し、

切って一瞬で食べました

分かってはいたけど、やっぱり美味しい～

改めて美味しい～

桃についての豆知識①

家族に切っておいてあげたくて、でも切ったまま冷蔵庫に置いとくと、

茶色くなっちゃうな・・・(;´･ω･)

と調べてみると・・・

塩水に浸すと変色を防げるということが分かりました！

塩水以外にも、レモン汁や砂糖汁でも効果があるそうです！

※参考サイト「阿蘇西農園」さん
http://www.asonisi-nouen1.com/peach/contents08/

(゜o゜)！！！

へぇ～！知りませんでした！

なんだかリンゴみたいですね～！

桃についての豆知識②

変色防止ついでに

さらにさらに調べていくと・・・

桃って皮も食べれるそうなんです(゜o゜)(゜o゜)！！！？

！！！！

まあ！びっくり！

しかもしかも

この桃の皮、お茶の成分としても知られているカテキンが含まれており、

老化の原因となる活性酸素の増加を防ぐ抗酸化作用、

虫歯や口臭などを予防する抗菌・殺菌作用が期待できるそうなんです！

きゃー！今まで、ぜ～んぶ剥いてました・・・( ;∀;)

でも、桃の皮には小さな産毛があって、

この産毛によって口が痒くなったり赤く腫れてしまうといった反応を起こす場合があるそうです。

口腔アレルギーをお持ちの方はこの点を注意していただきたいです。

皮ごと食べる際は、しっかりと水で洗い、薄いさらしやフキンなどで優しくうぶ毛を落とすように拭い

表面がツルッとしたことを確認してからガブリと味わってくださいね(*^_^*)

私も１つ試してみようと思います！

フルーツで毎日健康

桃の他にも、フルーツにはたくさんの栄養がありますよね！

フルーツは毎日200ｇ摂ると心身ともに健康に良いといわれています。

ちなみに桃だと約１個分だそうです

皆さんもぜひ、毎日の食事にフルーツを取り入れてみてくださいね(*^-^*)